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Mélange forestier 30 g
Informations générales
Description
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Mélange forestier lyophilisé
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Idéal pour faire une sauce, un risotto, garnir une pizza ou une bruschetta. A incorporer dans des légumes, une soupe, une purée ou des pâtes.
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A conserver dans un endroit frais et sec.
Ingrédients
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Cèpes* (Boletus edulis, aereus, pinicola, reticulatus), girolles (Cantharellus cibarius), Pleurotes (Pleurotus ostreatus), Bolets jaunes* (Boletus luteus, granulatus). *Ce mélange contient au moins 50% de champignons sauvages.
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Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
Energie Kj – 992kj
Energie Kcal – 235kCal
Matières grasses – 6g
dont acides gras – 0,7g
Glucides – 20g
dont sucres – 2g
Protéines – 23g
Sel – 0,03g
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Maison Borde Les Gardelles 43170 Saugues France
Infos pratiques
Conseils :
Réhydratez 30 g de champignons dans 250 ml d'eau tiède pendant 20 secondes. Egouttez-les et faites-les revenir dans une poêle chaude avec un peu de matière grasse. Ils peuvent être incorporés, sans réhydratation, dans une sauce ou toute préparation humide.
